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Privacy Policy — www.acquerello.it

Informativa sul trattamento dei dati personali ai sensi degli artt. 13-14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR)

Ultimo aggiornamento: 23 luglio 2026

1. Titolare del trattamento e DPO

Titolare del trattamento è Rondolino Società Cooperativa Agricola, con sede in Tenuta Colombara, 13046 Livorno Ferraris (VC), Italia — P. IVA 01986880027 (il "Titolare"). Email: info@acquerello.it — Tel.: 0161 477832.

Il Titolare ha nominato un Responsabile della protezione dei dati (DPO): Luigi Mattea, contattabile all'indirizzo dpo@acquerello.it.

2. Categorie di dati trattati

  • Dati di navigazione: dati raccolti automaticamente dai sistemi informatici del sito (indirizzi IP, log, identificativi del dispositivo/browser, pagine visitate). Per i cookie e le tecnologie di tracciamento si rinvia alla Cookie Policy.
  • Dati di contatto forniti volontariamente tramite il modulo contatti o via email/telefono (es. nome, email, contenuto della richiesta).
  • Dati per la newsletter (es. indirizzo email) conferiti in caso di iscrizione.

Il Titolare non tratta categorie particolari di dati (art. 9 GDPR) né dati giudiziari, salvo quanto strettamente necessario per obblighi di legge o per la difesa di un diritto.

3. Finalità, basi giuridiche e natura del conferimento

FinalitàBase giuridicaConferimento
a) Consentire la navigazione e la fruizione del sito e garantirne la sicurezzaLegittimo interesse del Titolare (art. 6.1.f) e, per i cookie necessari, art. 122 Codice PrivacyNecessario alla navigazione
b) Riscontrare richieste di informazioni/contatto inviate dall'utenteRiscontro a richiesta dell'interessato / misure precontrattuali (art. 6.1.b) o legittimo interesse (art. 6.1.f)Facoltativo; il rifiuto impedisce di dare seguito alla richiesta
c) Invio di newsletter e comunicazioni promozionali del Titolare via emailConsenso dell'interessato (art. 6.1.a)Facoltativo e revocabile in ogni momento
d) Analisi delle preferenze e profilazione a fini di marketing personalizzatoConsenso dell'interessato (art. 6.1.a)Facoltativo e revocabile
e) Cookie statistici e di marketing di terza parteConsenso (art. 6.1.a; art. 122 Codice Privacy) — vedi Cookie PolicyFacoltativo
f) Adempiere a obblighi di legge, contabili, fiscali e di pubblica sicurezzaObbligo legale (art. 6.1.c)Obbligatorio ove previsto
g) Accertare, esercitare o difendere un diritto in sede giudiziariaLegittimo interesse del Titolare (art. 6.1.f)—

La revoca del consenso non pregiudica la liceità del trattamento effettuato prima della revoca. È sempre possibile opporsi al marketing tramite il link di disiscrizione presente in ogni email.

4. Modalità del trattamento

Il trattamento è effettuato con strumenti elettronici e, ove necessario, cartacei, con misure tecniche e organizzative adeguate a garantire sicurezza e riservatezza (art. 32 GDPR). I dati sono accessibili solo al personale autorizzato e ai responsabili del trattamento designati.

5. Destinatari e responsabili del trattamento

I dati possono essere trattati, per le finalità sopra indicate, da soggetti che agiscono quali responsabili del trattamento ex art. 28 GDPR o titolari autonomi, tra cui:

  • il fornitore di servizi di hosting del sito e di manutenzione;
  • The Rocket Science Group LLC (Mailchimp / Intuit) — piattaforma di invio newsletter;
  • Google Ireland Ltd / Google LLC — statistiche (Google Analytics 4), gestione tag e advertising (Google Ads/Tag Manager), mappe (Google Maps);
  • Meta Platforms Ireland Ltd — pixel pubblicitario per campagne su Facebook/Instagram;
  • Usercentrics A/S (Cookiebot) — gestione del consenso ai cookie;
  • consulenti e professionisti (legali, fiscali, informatici), Pubbliche Autorità e soggetti a cui la comunicazione sia dovuta per legge.

L'elenco aggiornato dei responsabili del trattamento è disponibile su richiesta al Titolare.

6. Trasferimento dei dati fuori dall'UE

Alcuni fornitori (in particolare Google, Meta e Mailchimp) possono trattare dati negli Stati Uniti. I trasferimenti avvengono con adeguate garanzie: decisione di adeguatezza EU-US Data Privacy Framework del 10/07/2023 (per i soggetti certificati) e/o Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione europea, con eventuali misure supplementari.

7. Periodo di conservazione

  • Dati di contatto/richieste: per il tempo necessario a evadere la richiesta e per i successivi 12 mesi per esigenze gestionali.
  • Dati per marketing e profilazione: fino a revoca del consenso; per gli utenti inattivi, cancellazione dopo 24 mesi dall'ultima interazione.
  • Dati trattati per obblighi di legge/contabili: per i termini di legge (di norma 10 anni).
  • Dati per la difesa di un diritto: fino al termine del relativo procedimento.

8. Diritti dell'interessato

L'interessato può esercitare i diritti di cui agli artt. 15-22 GDPR: accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione, portabilità, oltre alla revoca del consenso. Ha inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it). Le richieste vanno rivolte al Titolare (info@acquerello.it) o al DPO (dpo@acquerello.it).

9. Modifiche

Il Titolare si riserva di aggiornare la presente informativa. La versione vigente è pubblicata su questa pagina con la relativa data; in caso di modifiche sostanziali potrà esserne data comunicazione anche via email.

Questa informativa è disponibile anche in: English · Deutsch · Français · Español · Português · العربية · 日本語 · 中文

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