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JRE SITO

I JRE raccontano sogni e difficoltà del mestiere agli studenti dell’Istituto Alberghiero di Stresa 

Come si diventa chef, quali difficoltà bisogna affrontare e quali soddisfazioni dà questo lavoro? Ma soprattutto, come si cucina il riso? E come si prepara un risotto perfetto?

Noi di Acquerello crediamo che ancor prima del prodotto venga la cultura dell’ingrediente.

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Il Racconto del Riso

La Tenuta Colombara nelle foto del maestro Gianni Berengo Gardin
il racconto del riso

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